Роскачество назвало лучших и худших производителей нарезных батонов

Ведомство проверило 65 марок в ЦФО и 16 брендов в СЗФО в Архангельской, Вологодской, Калининградской, Мурманской, Ленинградской и Новгородской областях, Коми, а также в Петербурге. Об этом сообщили на сайте Роскачества.

В ЦФО исследовали батоны 65 торговых марок. У 12 из них нашли нарушения (почти все бренды московские или петербургские). В СЗФО выборка была меньше — 16 марок.

Результаты экспертизы показали, что броматами и фосфатами никто из производителей свой хлеб не «улучшал». При этом батоны 11 брендов признали качественными и безопасными, и только четыре из них получили статус «товаров повышенного качества». Лучшими производителями признали петербургские «Дарница», «Каравай», «Ржевка-хлеб», а также «Череповецхлеб».

В черный список попал только один производитель — «Хлебопек». В продукте зафиксировали пониженную долю жира — на 28% ниже ГОСТа.

В целом, в регионах СЗФО продается хороший хлеб, продукция 15 брендов считается качественной.