Исследователи в Крыму намерены полностью повторить технологический процесс создания вина древними греками в Крыму, чтобы понять его вкус.

Этим занимаются в Севастопольском госуниверситете. Так, уже обустроен античный дворик под винодельню, в феврале были высажены лозы "каберне-совиньон" и "совиньон-блан" по технологии, применяемой жителями Херсонеса - с каменной кладкой для опоры.

Первый урожай ожидается через 2 года.

До этого времени в дворике должны появиться все механизмы и емкости, которыми пользовались древние жители Крыма. Античная винодельня в будущем станет частью местного Археологического музея.