В прошлом году жители нашей страны съели мороженого на 310 млн. долларов, по данным Ассоциации украинских производителей мороженого и замороженных продуктов Среднестатистический украинец съедает около 2,5 килограмма мороженого в год, тогда как европеец в среднем на кило больше.

Основоной причиной падения спроса видят рост цен, при этом производители подняли их минимально.

По словам президента Ассоциации изготовителей мороженого и замороженных продуктов Игоря Бартковского, именно из-за розницы потребитель не смог в полной мере оценить уступчивость производителей: если ранее каждое звено в торговой цепочке устанавливало наценку на мороженое в 20-30%, то теперь торговые сети увеличили свою долю до 50 и даже 100%, пишет Фокус.