Хранение будет популяризировать среди фермеров традицию замораживания овощей и фруктов, чтобы уменьшить их импорт, сообщил в ходе рабочей поездки министр аграрной политики полуострова Николай Присяжнюк.

"На сегодня удачным примером реконструкции старых холодильников с внедрением современных технологий является Крымская фруктовая компания. Применение холодильных установок является более дешевым, и при этом сохраняется качество продуктов. Вместе с тем, для государства дешевле компенсировать расходы на холодильники", - рассказал министр.

Также в государстве намерены стимулировать строительство складов для хранения фермерской продукции.