Главная ► Новости ► В Украину пришел массовый сальмонеллез
В Украину пришел массовый сальмонеллез
20.09.1106:42
Ключевые слова:
сальмонеллез, сэс, отравление, еда
В последнее время в Украине участилось количество случаев пищевых отравлений и кишечных инфекций.
В Украину пришел массовый сальмонеллез
Об этом заявила Главный врач Центральной СЭС МОЗ Украины Любовь Некрасова: "По состоянию на 15 сентября в Украине зарегистрированы 33 вспышки пищевых отравлений на 18 административных территориях. Это на четверть больше, чем в прошлом году. 10 случаев из них приходятся на сальмонеллез".
больше всего - 5 вспышек - зарегистрировано во Львовской области, 3 - в Волынской. В Черниговской, Харьковской, Житомирской, Луганской областях, Севастополе и Киеве произошло по 2 случая массовых отравлений, в Донецкой, Днепропетровской, Хмельницкой, Винницкой, Черкасской, Сумской, Одесской, Тернопольской, Ровенской, Ивано-Франковской и АР Крым - по одному.
В детских дошкольных заведениях к настоящему моменту зарегистрировано 5 вспышек пищевых отравлений - в Крыму, Луганской, Черниговской, Харьковской областях и Одессе. 2 вспышки произошли в детских оздоровительных заведениях - в Черниговской области и г. Севастополе.
"Я могу подытожить, что во всех этих случаях были грубые нарушения санитарно-эпидемического режима: несоблюдение технологии приготовления пищевых продуктов, к употреблению детьми были допущены те продукты, которые не предусмотрены санитарными нормами и правилами летом, а также готовая продукция сохранялась дольше, чем разрешено", - констатировала главврач Центральной СЭС, пишет Корреспондент.
"Есть определенные естественные законы, которые мы к сожалению мы можем, только наблюдать, фиксировать. Например, если в конце прошлого века, у нас больше всего случаев заболевания было связано с шигеллезой (международное название дизентерии), То на сегодняшний день мы практически их не обнаруживаем. Но эти возбудители никуда не деваются, они приспосабливаются и возвращаются.
Вот сейчас мы наблюдаем мощное возвращение сальмонеллеза ", - отметила эксперт.
Александр Калинчук
Ошибка в тексте? Выдели ее мышкой! И нажми Ctrl+Enter