В Новый год не стоит идти в незнакомый магазин, при этом нужно смотреть сроки реализации товара, не брать мясную продукцию в упаковках, а также следует с опаской относиться к дешевым продуктам. Об этом на пресс-конференции в Симферополе рассказала главный диетолог Министерства здравоохранения АРК Людмила Семенова.

"Обычно у нас уже в вакуумные упаковки укладывают просроченную продукцию и ставят дату, когда она расфасована. И, конечно же, все-таки следует осторожно относиться к дешевым продуктам. Ну не может колбаса по 40-50 гривен быть качественной", - сказала Л. Семенова.

Кроме того, чтобы не отравиться в новогоднюю ночь, не стоит налегать на приготовленные блюда. "Не отдавайте главенство столу, он должен быть легким, радостным, веселым. В новогоднюю ночь надо веселиться, делать подарки, делать друзьям приятное, развлекаться, а не сидеть и тупо поглощать горы непонятно каких продуктов", - рассказала Л. Семенова.

По ее словам, на новогодний стол совершенно не обязательно ставить горячие блюда, лучше отдать предпочтение легким закускам, белковой и овощной пище. "В любом случае будут употреблять спиртное. Именно белки прекрасно связывают спиртное. То есть, это могут быть и какие-то холодные закуски мясные, это могут быть закуски рыбные, различные варианты закусок из яиц, причем яйца нафаршировать можно чем угодно", - посоветовала диетолог.

Если же вы не хотите в новогоднюю ночь ощущать тяжесть в животе и, что еще хуже, отравиться, то не стоит готовить много салатов. Как рассказала Л. Семенова, желательно, чтобы на праздничном столе находился всего один салат, расставленный или в тарталетках или порционно. Также не советуется есть много бутербродов. А что касается сладостей, то здесь, по словам диетолога, можно разгуляться.

"Вот здесь могут быть и различные торты, и кремы, и муссы, и самбуки, и желе", - поведала Л. Семенова. И добавила, что в новогоднюю ночь на одного человека должно приходиться не более полукилограмма продуктов.

Также следует позаботиться, чтобы на новогоднем столе находилось достаточно жидкости. При этом нельзя заменять воду сладкими газированными напитками, соками и компотами – это все усиливает жажду и может привести к отекам и нагрузке на сердце. Желательно, чтобы на празднике была минеральная вода (лучше без газа).

Помимо блюд большое внимание следует также уделить спиртному. И проблема здесь, скорее, в том, что продается большое количество подделок. Особенно в период новогодних праздников. Так, по словам Л. Семеновой, в Украине продается в 7 раз больше крымских вин, чем производится. Поэтому, как посоветовал и. о. главного нарколога Министерства здравоохранения АРК Андрей Мандебура, спиртное лучше всего покупать в больших магазинах, где шанс наткнуться на подделку уже не такой высокий.

Помимо этого, спиртные напитки не рекомендуется смешивать, то есть, нужно употреблять в новогоднюю ночь какой-то один тип спиртного. Ну, а если на утро вы все же почувствуете себя плохо, то следует обратиться к врачу.

Фото из интернета