«Исполкомы, поселковые и сельские советы разрешают размещение точек выносной торговли без разрешительных документов и надлежащих условий на набережных, площадях и пляжах. Самовольно принимается решение продлить функционирование на следующий год, хотя в прошлом сезоне их уже закрывали. У нас по Ялте целый список», — рассказала Е. Серебренникова на заседании постоянной комиссии Верховной Рады Крыма по социальным вопросам, здравоохранению и делам ветеранов. По ее словам, на реагирование по этому поводу санитарных органов представители местной власти нередко отвечают, чтобы те закрывали объекты в случае выявления нарушений, однако не отменяли разрешений на их работу. Кроме того, объекты общественного питания нередко заявляют для согласования с санитарной службой один ассортимент товаров, а потом без разрешения его расширяют. «Часто они самовольно расширяют ассортимент, начинают готовить первые и вторые блюда при отсутствии для этого надлежащих условий. Открываются объекты с ресторанным ассортиментом, а готовятся они в условиях домашней кухни. Это пострашнее реализации пирожков, приготовленных с нарушениями», — отметила Е. Серебренникова. По ее словам, такие случаи были выявлены в Ялте, Алуште, Судаке, Алупке, Феодосии и в ряде районов. В прошлом году СЭС проверила в Крыму 25114 объектов общественного питания, нарушения санитарного законодательства были выявлены на 6792 объектах. «е-Крым»