Крупнейший производитель хлеба в Крыму не смотрит в будущее с большим оптимизмом, ожидая роста себистоимости производства.

Это рассказывает глава "Крымхлеба" Андрей Венжега.

"Ситуация тяжелая. Цены на зерно растут, сейчас это где-то в районе 3,5–4 тысяч за тонну. А значит, дорожает мука. Это основная позиция, которая тянет за собой себестоимость продукции. Некоторые импортные составляющие подорожали вообще до 200%. А мы работаем с импортерами", - отмечает он. - "Мы сдерживаем цены на хлеб за счет того, что сделали запас зерна и основного сырья. Поэтому у нас есть возможность для маневра".

По словам Венжеги, около полутора месяцев предприятие может работать в нынешнем режиме.

Меры поддержки отрасли, высказанные вчера правительством РФ, вызывают у него скептицизм.

"Я рассчитывал, что будут приняты какие-то меры сдерживающего характера для ограничения роста цен на зерно. Сейчас государством принята субсидия. Но субсидирование рассчитано 2,5 тысяч рублей на тонну, а это порядка 4,5% от стоимости продукта. Недостаточно, чтобы перекрыть рост цен. Мы работаем над тем, как решить эту проблему. Время у "Крымхлеба" есть, есть запасы, проводим мероприятия по оптимизации затрат", - сообщил он.

Пока предприятие будет поднимать цены на продукцию премиального и кондитерского сегмента.