Рост цен на сливочное масло наблюдается не только в России (где некоторые заводы прекратили его выпуск), но и в Крыму - причем существенно.

В Минсельхозе полуострова считают, что это временная ситуация, и потом все наладится. Глава МинАПК Денис Кратюк объясняет, что дело в нехватке молока для масла - в регионе его производится только 45% от нужд.

"Чтобы произвести килограмм масла, нужно 22 литра молока. И тут у нас есть небольшое снижение. Выросли цены на логистику. Из-за плотного графика на Крымском мосту используется северный сухопутный путь, который проще и безопаснее, но длиннее. Это увеличивает время доставки продукции и затраты на горюче-смазочные материалы", - сказал он.

Кроме того, он пожаловался на рост сопутствующих выплат - то же ГСМ, страхование, добавки, зарплаты. Решение проблемы он видит в получении федеральных субсидий для местных производителей. И обещает, что цены должны вернуться на прежний уровень - при выросших затратах.

"Ситуация, которая образовалась, – временная. До конца года мы будем наблюдать увеличение производства и снижение цены. Все стабилизируется, и цена вернется на свой уровень", - заявил Кратюк.

Предшественник министра прославился во время "яичного кризиса" поиском данного продукта в цене ниже 100 рублей за десяток.