Под конец 2025 году в Крыму резко сократились продажи чипсов.

Как сообщает "Чек Индекс" компании "Платформа ОФД", в октябре-декабре их стали покупать на 20 процентов меньше. При этом их медианная цена выросла на 19% - до 115 рублей за пачку.

Но подрос спрос на сухарики, на 10%, выросла и цена, но она все равно осталась ниже чипсов - 45 рублей по медиане.

"Сухарики зачастую воспринимаются как более бюджетный и менее вредный для здоровья перекус, чем картофельные чипсы. Немаловажную роль сыграл ценовой фактор: рост стоимости продуктов из злаковых был меньше, чем у товарной линейки из картофеля", - комментируют аналитики. - "В целом потребители стремятся переходить на более здоровые продукты. Часть переключилась на тыквенные семечки, овощные и фруктовые чипсы, снеки из водорослей и орехи. Внутри категории растет интерес к запеченным чипсам с меньшим содержанием жиров и снижается ассортимент с высоким их содержанием".

Интересно, что в Севастополе за этот период картина обратная - чипсов стали покупать больше, а сухариков - меньше.