Керченские рынки продолжают проверять

На центральном рынке, в молочном корпусе, специалисты увидели двух продавцов, реализующих колбасы домашнего приготовления. Были составлены протоколы об административной ответственности и снято с реализации 15 кг мясных изделий. В центральном корпусе, при проверке документов у торгующих мясом, выявили двух продавцов без санитарных книжек.

На рынке «Молния», в мясных рядах зафиксировали двух продавцов, реализующих фарш. Нарушители были оштрафованы.

- Продажа фарша запрещена,- пояснил «Кафе» начальник инспекторского отдела управления ветеринарной медицины Андрей Лапин,- так как для изготовления полуфабрикатов обязательно должны быть специальные условия: закрытый  цех с проточной горячей и холодной водой, оборудование, столы.

В Аршинцево, в  палатках, где продавали фрукты и овощи, возле рынка «Конгресс» -  у  двух продавцов истек срок медицинского осмотра. Реализаторы были оштрафованы по 51 грн. Проверяющие обратили внимание на дыни, со следами   повреждений и вмятин.  По словам специалистов, овощи и фрукты, которые не отвечают стандартам, продавать запрещено. На рынке «5-й квартал» проверили документы и условия торговли у продавцов яйцами и овощами. У двух реализаторов фруктами истек срок флюорографического обследования, были составлены протоколы.