В 2011 году каждый украинец (без учета детей и 40% взрослых, не употребляющих слабоалкогольные напитки) выпил по 120-125 литров пива, или 275 млн дал пива все вместе. Это на 3% меньше, чем в 2010-м, и на столько же больше, чем в кризисный 2009 год, сообщает Дело.

Снижение потребления пива подтверждают и исследования MMI Ukraine, которое летом провела компания TNS. Аудитория потребителей напитка в городах с населением свыше 50 тыс. сократилась на 3% - в первом полугодии 2011-го пиво хотя бы раз пробовали 59,3% населения в возрасте 16-65 лет. При этом сократилось количество тех, кто пил пиво несколько раз в неделю, а выросло - несколько раз в месяц и реже.

Уменьшение продаж пива связано не с повальным увлечением здоровым образом жизни, а с повышением цен и снижением покупательной способности населения. Средняя стоимость литра пива увеличилась за год более чем на 12% из-за роста цен на сырье в первую очередь - солод) и упаковку, подорожания тарифов на энергоносители, транспортных тарифов и пр. Рост цен на пиво отстал от инфляции - специалисты отрасли соглашались на снижение прибыльности, но продукт все равно стал не по карману значительной части потребителей.

И многие перешли на ТМ подешевле. "В 2011 году среднеценовой сегмент впервые займет менее половины рынка, его доля сократится с 52% до 46%. Платежеспособный спрос населения уменьшился, что свидетельствует либо о начале кризисного периода, либо об ожиданиях кризисных явлений", - утверждает финансовый директор компании Carlsberg Ukraine Александр Говядин.