Как сообщил Курортно-информационный центр АРК, в состав жюри конкурса "Ресторатор-2012" войдет знаменитый российский кинопутешественник Михаил Кожухов, который практически в каждой своей съемке пробовал блюда тех стран, в которых бывал (а их очень много). Наиболее известен как ведущий программы "Вокруг света".

Также в состав жюри войдут координатор объединенной инициативы ЕС по АРК и Севастополю Энцо Дамиани, директор вино-куренного завода «Маглив» Михаил Жуков, директор Крымского Республиканского Профессионально-Технического Учебного Заведения "Симферопольское Высшее Профессиональное Училище Ресторанного Сервиса и Туризма" Марина Пальчук,  директор ресторана "Коллонада" Виталий Михно.

Возглавит жюри председатель Постоянной комиссии Верховной Рады АРК по бюджетной, экономической и инвестиционной политике Виталий Нахлупин.

Экспертную комиссию возглавит управляющая "Городского кафе №1» Ольга Подбельцева.

Профессионалы общепита будут бороться за лидерство в номинациях "Лучший повар Крыма" и "Лучший официант Крыма".