По словам вице-президента ассоциации фермеров и землевладельцев Крыма Юрия Комова, 80 процентов сахарной свеклы в Украине выращивают четыре области: Кировоградская, Черкасская, Николаевская, Волынская и некоторые другие. Заместитель областной организации фермеров Волыни Руслан Хомич рассказал, что причину повышения цен на сахар стоит искать еще в конце 2005 года, когда из-за границы ввезли порядка 400 тысяч тонн сахара, который пошел на изготовление кондитерских изделий. Тогда украинский сахар резко упал в цене, и, как следствие, крестьяне стали высаживать сахарную свеклу в меньших объемах, то есть если в прошлом году было высажено 32-36 тысяч гектаров сахарной свеклы, то в этом году — 27 тысяч гектаров. — Причиной повышения цены на сахар можно назвать и небольшой урожай из-за неблагоприятных климатических условий. А также то, что в этом году сахарные заводы снизили планку расчета с крестьянами. Если раньше за тонну сахарной свеклы давали 67 килограммов сахара, то в этом году — 60 килограммов. Они мотивировали это увеличением тарифов на энергоносители, но ведь те, кто выращивают сахарную свеклу, также используют технику, то есть их затраты не окупаются. В результате этого селяне перестают выращивать сахарную свеклу либо выращивают ее в меньших количествах, ведь это невыгодно, — говорит Руслан Хомич. На сахарном заводе фермерам говорят, что цены на сахар будут еще повышаться, однако насколько именно, неизвестно. Отметим, что на рынках цены на товар диктуют перекупщики, которые покупают продукцию оптом и ставят на нее свои цены. На Волыни мешок сахара с завода стоит 140-150 гривен, а на рынке он будет стоить уже около 190 гривен. Заместитель председателя Республиканского комитета по торговле и аграрной политике Ольга Тернавская сообщила, что согласно последнему мониторингу цен по Крыму, стоимость сахара на опте понизилась на 10 копеек, то есть составляла она 3 гривны 40 копеек за килограмм, а стала 3 гривны 30 копеек. — Сейчас население потребляет сахар с прошлогодних запасов, на оптовых рынках он стоит 2 гривны 90 копеек — 3 гривны за килограмм. Если и будет повышение цен, то в пределах 10 копеек, — сообщает Ольга Тернавская. Отметим, что торговая надбавка на сахар, как на продукт, относящийся к основной группе продовольственных товаров, составляет 15 процентов, то есть, если оптовая цена составляет 3 гривны, то надбавка возможна только в размере 45 копеек. Если это условие нарушается, государственная инспекция по контролю над ценами должна применять штрафные санкции. Стоит сказать, что в настоящее время, на рынках столицы Крыма килограмм сахара стоит в среднем 3 гривны 60 копеек.